因为简单，所以纯粹。
我们仅仅发挥了香川县食材本身的力量。

香川县得益于濑户内海稳定的气候，自然环境丰富。
香川县因赞岐乌冬广为人知，但这里同样是山珍海味的宝库。
就像赞岐乌冬只依靠小麦、水和食盐在味道上一决胜负，蕴含于食材的神秘力量，往往也只需要非常简单的工艺就可以激发出来。
我们在34年的点心制造过程中发现了这份“纯粹的美味”，这次就用一种全新的方式带给各位。

我们执着于原料100%使用日本产蕨菜粉。
蕨菜粉是十分珍稀的材料，每1公斤的蕨菜原料中只能提取出几克蕨菜粉。
市面上几乎很少能见到只用蕨菜粉制作的蕨菜饼。
请享受您从未体验过的入口即化的口感与美味。

和三盆糖上乘细腻的甜味，
与刚出炉般的融化看口感交织。

白砂糖自古以来就是香川特产的“赞岐三白”之一。
继承了传统工艺的和三盆糖，以它乳白色美丽的外表，与细腻的质地和清澈的甜味，至今仍广受喜爱。
稀少糖研究的前沿——香川县所孕育出的稀少糖，甜味爽口不腻，在和三盆糖的基础上添加稀少糖助阵，我们创造出这份兼具绝妙的舌尖体验与独一无二的口感的产品。
请您享受100%蕨菜粉与和三盆糖带来的上等口感。

我们的蕨菜饺子由工匠使用特殊的铜锅手工精心揉制而成。
用的是导热系数高的铜锅，所以揉面团要耗费很大的体力和精力，才不会糊锅。
一边用肉眼确认一边揉捏的蕨麻糬，入口即化的绝妙柔软和弹力。

首先，由于它本身有淡淡的甜味，请您直接品尝它本来的味道。之后，您可以根据口味适当蘸一些白糖食用。

冰凉的蕨菜饼自有其独特的风味。而经过微波炉稍微温过之后的蕨菜饼则更接近刚做好时的味道。

蕨菜饼与熟黄豆粉是绝配。另外，您也可以尝试糖浆、蜂蜜、果酱的新搭配。